|
Konijn Met Druiven En Spekblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 konijn versneden
250 gr gerookt spek in blokjes
1 blik druiven zonder pit
1/2 l droge witte wijn
peper
1 El provencaalse kruiden
Sausbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de stukken konijn aan in een braadpan
Voeg de spekblokjes toe en laat nog wat stoven
Kruiden met de peper en provencaalse kruiden
Overgiet met de witte wijn, dek af en laat op een laag vuurtje 1u30 sudderen.
Voeg het blik druiven met het sap toe.
Bind de saus met de sausbinder.
|
|
|